为什么喝咖啡对身体健康有益？

    咖啡虽然不是一种健康食品，不过一些研究表明咖啡中含有的特性，可能对人的健康和长寿是有利的。如果你依靠  咖啡来度过每一天，或者仅仅是开始，你可能缺乏睡眠或在你的饮食中缺乏东西。毕竟，没有人，会误认为咖啡是保健食品。

    但是，像葡萄酒、巧克力和爆米花，咖啡已经加入了这一与健康的好处可能性不大的食物行列。有越来越多的研究发现，喝咖啡，甚至每天四杯以上，在某些情况下，给健康带来了好处。 一项长达13年的研究得出的结论是：“忠实的咖啡饮用者有早期死亡的风险降低了多达16个％。

    咖啡对人是有好处的：从维生素C和有机食品低，到排毒饮食。目前这项研究是观察统计，所以它并不能证明原因和它的影响。

    虽然过度饮用咖啡能增加应激激素皮质醇水平，但也促进了依赖咖啡因，这里有10个方面与饮用咖啡可能是有益的 - 条件是你限制了奶油和糖。、

1。胆结石的预防

    2002年哈佛大学的研究人员发现，妇女每天至少喝4杯咖啡，患胆结石的风险降低了25％。早先的研究中发现了男性有类似的结果。

2。预防抑郁症

    每天喝两到三杯的咖啡的妇女患抑郁症的可能低15％，喝四杯则为20％。

3。改善记忆

    咖啡可以帮助长期和短期记忆。在北美放射学会在2005年的研究中，研究人员发现，每天喝含咖啡因的咖啡两杯可提高短期记忆和反应时间。

    有趣的是，在2007年的一项研究中发现，女性 - 而非男性 - 65岁或以上者每天喝三杯以上的咖啡，在每天进行的记忆力测试中，比每天一杯的显示记忆力衰退更不太可能。

    虽然研究人员已经知道，有时咖啡可以降低老年痴呆症的风险，在南佛罗里达大学的研究人员发在2011年发现了在咖啡因和咖啡之间的独特相互作用的可能原因。他们建议在中年开始，每天喝4到5杯咖啡，增加GCSF和粒细胞集落刺激因子，能降低阿尔茨海默氏症患者和改善记忆的影响。

4。减少患糖尿病的风险

    研究表明，每天喝4杯咖啡的人发展为2型糖尿病的风险减少50％的可能。在2012年“农业与食品化学杂志”的报告或许可以解释为什么它的效果归功于咖啡中的化合物，可以阻止hIAPP - 一种在2型糖尿病患者被发现，可能会导致异常蛋白纤维的物质。

5。降低癌症风险

    咖啡消费一直伴随着降低乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、肝癌、肥胖、雌激素和胰岛素的风险。 2008年的瑞典的一项研究发现，每天喝至少两到三杯的女性降低或推迟乳腺癌的发病风险。

    2011年一项“乳腺癌研究”发现，每天喝5杯或更多咖啡，可以转化为一个发展雌激素受体阴性乳腺癌的几率低20％。并在咖啡对糖尿病的影响研究中，还发现，每天喝超过4杯咖啡，降低25％的子宫内膜癌的风险。

    但这并不只是女性的运气问题。最近美国哈佛大学公共卫生学院一项研究发现定期和无咖啡因的咖啡降低了前列腺癌的风险。

6。代谢加速

    咖啡可以帮助你保持 - 甚至失去了 - 重量。早在1980年研究发现，咖啡中的咖啡因发现能刺激新陈代谢，但只有“正常”，而不是肥胖，受试者经历了更大的脂肪氧化。

    2006年的一项研究证实，对瘦的女性来说，咖啡提高了代谢加速的效益 - 和持续时间更长 。最近，研究人员发现，似乎在为期22周的期间内，以地面绿色咖啡豆作为补充可以促进肥胖的成年人平均减轻17磅 。研究人员不认为这是咖啡因的效果，相反，他们相信了绿原酸，这可能会降低葡萄糖的吸收。

7。帕金森氏症的风险较低

    “美国医学会杂志”于2000年发现，咖啡因的摄入量转换成了开发帕金森氏症的风险较低。 2010年的研究发现，每天喝两到三杯咖啡可能意味着减少高达25％的发展疾病的机会。

8。抗氧化特性

    哈佛大学的研究人员爱德华·焦万努奇，发表在“癌症流行病学，生物标记与预防的研究”中指出：咖啡比一般的蔬菜和水果具有更多的抗氧化剂。事实上，2005年的一项研究发现，咖啡是美国人饮食中的抗氧化剂的首要来源。这反映了在这个国家中的咖啡消费量，单目前还不清楚有多少能到血液中。

9。提高性能的好处

    咖啡 - 中的咖啡因 - 在多个研究已经显示出，可以增加耐力和短期的表现。 2008年的一项研究得出的结论，咖啡因的利益表现在耐力项目、动动听听的事件和长期高强度的活动。它还可以帮助运动员在力量训练中有更好的表现。

10。痛风预防

    在2007年的一项研究中指出，对40岁以上的男性来说，长期饮用咖啡有痛风的风险较低（这是尿酸水平升高引起的一种炎症状态）。那些每天喝六杯咖啡的经历痛风的风险降低了60％。