亚洲美食的健康风险

    亚洲美食，有一个诱人的香气，美味的口味和精致展示的丰富多彩的食物，能刺激你的食欲。然而，隐藏在你的盘子上的食物是一个可以解开您的美食冲动的真理。如今的许多亚洲美食，高盐，高热量，高过敏原，有食物传播的疾病和其它健康风险。在中国的餐馆里吃饭，一顿有超过一天的钠和热量的供应。

高血压的风险

    许多亚洲美食，包括食品如酱油、味精、防腐剂和高钠盐。在整个亚洲文化中有不同版本的酱油。钠离子增加了高血压、中风和死亡的风险，建议每日摄入量为2300毫克。如果你有高血压，你可能需要限制钠的摄入量小于每天1500毫克。调查发现，在中国的餐馆里的食品中的钠含量，一顿饭可以满足两天的钠需要。晚餐一顿排骨，茄子大蒜酱和辣子鸡可能包括高达6,500毫克钠。

体重增加的风险

    现代亚洲食品中有高卡路里的热量，这可能会增加你的体重增加的风险。许多亚洲食品用烹调油来炸面团和面包，佐以米饭和面条，所有这些都满载了卡路里。大多数油为多不饱和脂肪酸，这对你的心脏是健康的。尽管如此，晚饭中包括一个蛋卷，鸡和炒饭，可能包含多达3100卡路里的热量。许多成年人每天需要2000卡路里。尽量减少使用高油和避免油炸食物，减少你的卡路里摄入。

致命的过敏性反应的风险

    东南亚美食，包括花生油、花生和坚果。花生和坚果是最常见的食物过敏原，对于过敏体质的人可能是致命的。 在2010年公布的一项报告说，在美国花生和坚果过敏是致命的过敏反应，这种患病率正在上升。

受感染的风险

    生鱼片和寿司，生的或未经煮熟的鱼，也名列亚洲美食中。这些食物很容易被微生物污染。 在怀孕期间吃生鱼片是不安全的，治疗寄生虫感染的药物可能对胎儿造成伤害。