转基因食物做好标签能转变民众看法

据外媒The Verge报道，根据一项发表在《科学进展》上的新研究，即使考虑到年龄和受教育程度，标签也改进了美国佛蒙特州民众对转基因食物的看法。与没有看到转基因食物标签的民众相比，看到标签后的民众对转基因食物的反对比例减少了19％。

两年前佛蒙特州通过了一项法律，要求所有转基因食品都必须贴上标签。一些食品制造商反对该法律，甚至将有些产品完全从该州撤出 - 他们担心这些标签会让消费者远离转基因食品。包括美国国家科学院在内的科学组织也反对这项法律。佛蒙特州法案通过几周后，美国国家立法机构通过了自己的法案，发布一个全国范围的标准，阻止其他州通过自己的法律。不过标签真的会让人们远离转基因食品吗？事实证明，答案是否定的。

“有一种说法认为，技术会吓跑人们，但人们实际上想知道他们购买的食物是如何生产的。” 负责这项研究的经济学家 Jane Kolondinsky 表示。“这不仅仅是好奇心，这关乎人们决定购买和食用的食物。”

Kolondinsky和另一位经济学家Jayson Lusk在佛蒙特州的标签法实施前后几年向超过7,800名居民发起了电话调查。在佛蒙特州，人们被问到他们是否支持或反对转基因食品。综合这些结果显示，佛蒙特州居民的整体反对率减少了19％。

Kolodinsky表示，结合新的生物技术但缺乏透明度会引发“完美的风暴”，食品标签让那些对转基因食品感到恐慌的人选择是否购买它。