美国农业部发出健康警报：一些加州鸡联系到沙门氏菌疫情

    萨克拉门托，加利福尼亚州（美联社） - 美国农业部在周一发布了公共健康警报，三个在加州的福斯特农场的打包生鸡，在过去六个月中，估计让278人生病。

    美国农业部（USDA）在一份声明中说 ，海德堡沙门氏菌菌株与分布在加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州的零售店的鸡有关。

    沙门氏菌疫情已蔓延至18个州，但大多数报告的病例是在加利福尼亚州。

    这次爆发显示是在三月，美国农业部食品安全检验局注意到是在七月。

    福斯特农场的一位发言人表示，没有召回的必要，感染都是吃未煮熟的鸡或处理不当。

    美国农业部没有把这次爆发的疾病直接联系到一个特定的产品或生产周期。美国农业部标记了可疑的包装： P6137 ， P6137A和P7632的。

    州卫生官员不打算召回，但表示，煮鸡到165华氏度（74摄氏度）是必不可少的。

    “这是重要的公共卫生问题，”安妮塔·戈尔，加州公共健康部的发言人说。“鸡可以随身携带细菌，需要充分煮熟。”

    戈尔还表示，人们在处理生肉后要彻底洗手，任何人认为他们被感染，出现腹泻和腹部绞痛等症状，应立即联系医生。

    食用含沙门氏菌的污染主要是在肉类屠宰加工过程中，尤其多见于未煮熟的鸡。