一个人爱甜食可能预测其对酒精的情有独钟

    周六，7月13日（飞递健康新闻） - 一个人爱甜食可能预测其对酒精的情有独钟，一项新的研究表明这一观点。

    研究人员使用功能性磁共振成像技术扫描16名年轻的成年人的大脑，观察他们喝白开水或喝白糖水等强烈的甜的混合物的大脑活动，然后比较喝酒的模式。

    根据研究，参与者对甘甜的水的反应在他们的大脑左前额区 - 大脑的奖赏系统的一部分 - 和酗酒之间有很强的关联。该研究报告发表在7月10日的“酗酒：临床与实验研究”杂志上。

    “具体来说，趋势是这样的，在几天中喝更多的酒的那些人，对甘甜的水有较强的左前额反应，”研究的作者，印第安纳酒精研究中心的副主任和美国印第安纳大学医学院 神经科教授David Kareken在一本杂志的新闻发布会上说。

    研究参与者如何评价他们的偏好也影响对甜水的这种关系，“大脑反应本身和喜欢糖水，都与饮酒行为有关，”Kareken解释说。

    研究作者指出，该发现意味着大脑的奖赏中心对甜味的强烈的反响可能是酒精中毒的风险增加的一个重要指标”。

    虽然以前的人类和动物研究已经注意到甜美的口味和酒精之间的关联喜好，但Kareken认为，这是第一项针对人类大脑机制的背后连接的研究。

    Kareken说 ：“虽然还需要做更多的研究才能真正了解甜的喜好和酗酒之间的共同性，而酗酒本身可能是几种机制的产物，我们的研究结果可能涉及一个特定的大脑区域，该区域更普遍的参与到“主要”的奖励如高兴的编码，”。

    “在一个更实际的意义上说，调查结果有令人信服的证据表明，在今后的研究中，大脑对甜味反应强烈可用于测试那些酗酒风险的不同奖赏回路。这可能是特别有用的，酒精本身不是一种在这种人体成像工作中容易发现的药物，因为酒精在伦理上并不适合所有处于的研究参与者使用，或那些试图放弃饮酒的人。“