地中海饮食可能有助于防止老年痴呆症

    新的大型美国研究建议，多吃鱼、鸡肉、橄榄油等食物中含有丰富的ω-3脂肪酸 - 所谓的地中海饮食 - 而远离肉类和奶制品 可能有助于老年人保持其敏锐的记忆和思维能力，预防老年痴呆症。

    在全国范围内对参与者中风的数据研究中，研究人员收集了超过17,000名白人和黑人男性和女性的饮食信息，他们的平均年龄为64岁。

    参与者还测试了他们的记忆和思维（认知）技能。在四年的研究中，7%的个人出现了这些技能的问题，研究人员报告。

    伯明翰的阿拉巴马大学 的首席研究员Georgios Tsivgoulis博士说： “在这项大型人口为基础的研究中，越坚持地中海饮食，则突发认知功能受损的风险越低”。

    没有证据表明反应到饮食的种族或地域差异。饮食并没有帮助糖尿病患者抵御智力下降，Tsivgoulis说。

    “这也可能是地中海饮食的好处针对不同疾病的人而不同。”Tsivgoulis说。

    Tsivgoulis 指出，因为没有明确的治疗老年痴呆症的方法，所以任何人可以做的是延缓发病的症状，如改善他们的饮食是非常重要的。

    该报告发表在4月30日出版的神经学（Neurology）期刊上。

    去年早期在该杂志上发表的研究表明，含有丰富的ω-3脂肪酸的食物通过影响在大脑中某特定物质的水平，可能有助于预防阿尔茨海默氏病（老年痴呆症）。

    纽约市西奈山阿尔茨海默氏症研究中心的副主任山姆·甘迪博士说，这项最新的研究“是对地中海饮食的利益的进一步支持。”

    他同时建议，这一重要文件应当用于指导临床实践。

    甘迪说：“最好的尽量减少阿尔茨海默氏病的方法是有30分钟的练习，每周三次的快走或举重，和最大限度地进行思维活动和地中海式饮食”。

    “马上使用右手，这是最好的维持心智功能的处方，”他说。

    在这项研究中，研究人员发现，那些遵循地中海饮食的有19%更不太可能发展思维和记忆问题。这一发现对黑色和白色人种是一样的。

    唯一的例外是17%的有糖尿病的参与者。这些人当中，地中海饮食并未防止思维和记忆困难的发展，研究人员发现。

    虽然研究发现遵循地中海饮食的人早期老年痴呆症的发病率较低，但没有建立其因果关系。

    Tsivgoulis说 ，还需要进一步研究来概括其他群体的这种结果，并建立地中海饮食是如何对思维状态发挥其神经保护作用的。