吃鱼可能延长你的寿命

4月1日（健康生活Fit1新闻） - 新的研究表明，经常吃含有丰富的ω-3脂肪酸的鱼可能会延长你的寿命。
 

对2600多名老年人的研究发现，那些血液中有高浓度的ω-3脂肪酸的 - 在鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼和长鳍金枪鱼中含有 - 比血液中低ω-3脂肪酸 的人妖多活两年多。

在哈佛大学波士顿公共健康学院流行病学副教授Dariush Mozaffarian博士说： “这不是一个鱼油补充剂的研究，这是研究血液中的ω-3水平与饮食关系的”。

这项研究4月1日发表在内科医学年鉴杂志上，这并不是证明了吃鱼会延长寿命，但它确实表明了某种联系。

“血液中的ω-3脂肪酸，可以降低死亡的风险，尤其是心血管死亡。”Mozaffarian说。

Mozaffarian发现，任何原因引起的最多和最高水平的omega-3脂肪酸的人减少了27%的死亡风险。他们死于心脏病的风险降低了35％。

鱼类含有有益心脏健康的蛋白质和脂肪酸，研究发现饮食中富含鱼可让心脏疾病死亡的风险降低。但是，因其它原因死亡的影响目前还不清楚。

Mozaffarian的团队实际测量了血液中的脂肪酸。

在研究开始时，研究人员分析了血液样本，做了身体检查，并问及生活方式。平均74岁的参与者中，并没有同时补充Omega-3补充剂。

在16年的随访中，1625人死亡，其中包括570例心血管疾病。在后续的研究中发现，较高的omega-3的血液浓度，降低了他们的死亡风险。

波士顿塔夫茨大学营养实验室的主任和资深科学家Alice Lichtenstein强调指出，虽然有关联，但没有明确建立原因和效果之间的关系。这项研究的结果支持了较高的鱼类的摄入量与降低总死亡率的风险之间的关系，特别是冠状动脉心脏疾病的死亡。

她同时提醒，然而，研究人员，不能确定是否ω-3水平直接引起了死亡风险降低或只是一个健康的生活方式的标记。

例如，那些有最高水平的omega-3还吃了更多的蔬菜和水果。这表明，简单地服用补充鱼油可能不会产生同样的效果。

专家建议每周吃3.5盎司富含脂肪的鱼类，如鲑鱼。

Mozaffarian说 ：“如果你不喜欢吃鱼，也不要紧。 现在从零到开始一些摄入量，似乎可以从中得到不少的利益。”