食盐摄入量低让死亡率风险增加？

    我们早就听说食盐过多对我们的健康不好。但是现在，研究人员发现，低浓度氯盐，实际上可能增加那些高血压患者的死亡率和心脏疾病的风险。
 

    在苏格兰格拉斯哥大学的研究人员分析了超过35年的随访期间，从20世纪70年代初至2011年的近13000名高血压患者的数据。

    这项发表在“高血压”杂志上的研究透露，相比那些有较高氯化物含量的，在血液中存在氯离子的最低水平组有20％的死亡风险增加。

    心血管和医学研究所的Sandosh Padmanabhan博士说，钠 - 在盐中发现的一种化学物质 - 它起着增加高血压的风险。

氯化物可能对人体的生理发挥作用

    盐肯定有一个不好的名声。其高水平的钠不仅可以增加高血压的风险，也增加中风，心脏衰竭，骨质疏松症，胃癌和肾脏疾病的风险。

    只是一茶匙的盐中含有2,325毫克钠，对于50岁以下的人，高于推荐的每日摄入量2300毫克，对于51岁以上的人，明显高于推荐量的1500毫克。

    然而，盐中还含有氯化物 - 与钾，钠和二氧化碳的电解质，以维持体液的正确平衡，以及维持人体的酸基的平衡。

    帕德马纳班博士说：

    “我们的研究已经把目光对准揭示血液中低氯化物和较高的死亡率之间的关联，而令人惊讶的是，这是相反的。这很可能是氯化物在身体的生理中扮演的重要组成部分，我们需要进一步调查。”

    由于监测氯化物含量已经作为常规临床检查的一部分，研究人员说，检查氯化物含量可以很容易地纳入临床实践，以确定谁的死亡率较高风险。

盐的摄入量的'灰色地带“

    研究人员说，发现低水平的氯盐，与心脏疾病和死亡的风险会增加。这项研究的作者指出，这些发现可能存在个体之间的混乱，尤其是当人们广泛熟悉的是，高盐的摄入量可以增加许多健康问题的风险。

    “从这项研究中，我们看到的结果是对知识的混淆，过多的盐是一件坏事，但血液中高浓度氯似乎是一个独立的因素，带来较低的死亡率和心血管疾病的风险，”帕德马纳班博士补充说。

    “我们似乎已经进入了一个灰色地带，在这里，还需要进一步调查。”

    他补充说，有关这一发现中，在盐的摄入量和饮食中得出任何结论为时尚早，需要进一步研究氯化物和健康风险之间的关系到底是什么。

    今日医学新闻最近报道的一项新的研究表明，我们的钠摄入量是由大脑中的网络控制的，而不是由我们消耗多少盐。