三个方法降低禽流感的风险

    禽流感病毒正在试图改变自己的基因，来感染我们人类。我们无法阻止病毒自身的这种变化，但可以通过一些必要的预防措施来减少患病的机会。
 

1、明智的旅行

    避免到禽流感爆发的地方可以让你患上禽流感的风险降到最低。虽然重大疫情都发生在非洲和中东，但大多数的禽流感爆发发生在东南亚 。了解最新的世界卫生组织统计并跟踪禽流感病例的最新报告。如果你想前往有禽流感爆发区域，最好是获得最新防止禽流感的疫苗。

2、避免活家禽

    大多数情况下，人类与病禽直接接触会导致禽流感的结果。如果你到一个家禽市场，避免直接处理活家禽和野生鸟类。 你需要记住，通过接触受病毒污染的蛋壳也能感染禽流感。

    家禽市场是很常见的，需要特别小心。这些市场是禽流感传播的温床，近距离靠近成千上万的禽类是件糟糕的事情。就整体而言，如果你能完全避免接近它们，是最佳选择。然而，如果你接触到了任何活的或死的禽鸟或它们的卵，认真仔细的清洁消毒是必需的。另外，你还应该避免密切接触家禽产品综合交易市场的商人。

3、消毒你的厨房

    虽然煮熟的鸡肉不构成危险，但仍然需要清洗任何接触到了生禽的器械。烹饪的热量可以杀死禽流感病毒，但它仍将存在与任何砧板或厨房其它表面上，碗碟和厨房用具也接触生肉。彻底消毒也可以减少沙门氏菌的风险。