如何管理好老年人的饮食？

    老年人要保持健康，一个适当的老年人饮食起到了巨大的作用。很多时候，老人的吃喝与年轻时是同样的方式。问题是，在以后的岁月里，身体没法跟年轻时相比，所以一些更改是必须进行的。

1、要管理一个老人的饮食，你首先需要了解能源需求的变化。

    老年人的新陈代谢减慢，因为身体条件确实如此。因此，只需要更少的热量或者体重增加过快是有可能的。一个年轻人都容易超重，更不用说老年人了。

    根据老人的活动水平，选择热量的摄入。一位上了年纪的人，如果是相当活跃的，则明显比一个卧床的需要更多的热量。为了给老人的热量恰到好处，可以使用食物日记和热量的计算来跟踪每天需要多少卡路里。

2、更多的纤维是必要的。

    每次用餐应该增加一些纤维，以避免腹泻。容易消化的柔软纤维食物有燕麦片、高纤维的汤如豌豆汤、蒸蔬菜、水果/果汁。全谷物是最好的。每餐加一小部分，但品种丰富多彩。

    一位老年人的饮食，也应该是低脂肪的，特别是当它涉及到乳制品和肉类时。减少红肉和增加足够的蛋白质如鱼、家禽、坚果和豆类。选择低脂肪酸奶、奶酪和乳制品。

3、消耗适度的糖、盐和精制碳水化合物。

    没有什么是完全不能吃的，除非医生已经明确不允许。可以吃你喜爱的甜点但不要过量。老年人饮食是一种生活方式，而不仅仅是某种吃法持续一两个月。

    给老人用餐的建议是，他们能更容易保持血压和胆固醇正常，更加健康，而不是需要尽可能多的依靠任何药物，药物一般都有不良的副作用。

4、一位上了年纪的人，体重过轻，又不肯吃，应该有特殊的需求。

    为了让他们吃，应该了解他们喜欢什么。例如，如果他们喜欢鲜花，就献上鲜花作为奖励。无论他们想去某个地方或者想要什么东西，应该尽量满足。

    建立一个饮食计划和尽可能及时。如果不及时，老人有时会生气。计划好饭菜，让他们知道每天每餐的时间和内容。

5、确保老人的饮食中，包括大量的水/液体。

    保持水分是非常重要的，因为随着年龄的增长体内的水分含量降低。可以包括各种健康饮料，如柠檬水和草本茶等。
 

    此外需要额外的钙和维生素D，随着年龄增长，这些物质可能不吸收了。一些补充剂是可以的，不过应该是适当的，所以咨询营养师或者医生。